Gioco del Piacere dell’Olio Extravergine 2016

9 giugno ore 20,30

Enoteca La Botte Via Appia Casagiove

Da oltre 20 anni Slow Food organizza, su scala nazionale, il "Gioco del Piacere".

Da molte edizioni il tema è l'Olio Extra vergine di Oliva Italiano: quattro oli, di quattro aree diverse, sono messi in assaggio alla cieca (senza ovviamente conoscere nemmeno di quale regione gli oli siano) in contemporanea in tutta Italia. Circa 50 "panel" (per un totale di oltre 1000 palati diversi) che nella loro eterogeneità diventano un assoluto banco di prova, anche perché i risultati sono prima comunicati alla Sede nazionale dell'Associazione, da questa elaborati, e poi comunicati nel corso della sera stessa ai partecipanti.

Slow Food Caserta quest'anno partecipa in collaborazione con AIS Caserta e l'enoteca La Botte: alla fine degli assaggi di olio le pizze rustiche "gourmet" di Enzo Ricciardi e una delle sue specialità, i mezzi Paccheri col Baccalà, e ad accompagnare le pietanze tre vini di carattere spiccato.

PROGRAMMA

- Degustazione “alla cieca” di 4 oli Extra Vergine d’Oliva da 4 regioni diverse.

- Pizza rustica “Grand Gourmand”

- Mezzi paccheri e Baccalà  “Gadus Morhua delle Fær Øer”.

 

    V I N I : 

- Fontanavecchia Facetus 2008 

- Cantina Tollo “C’incanta” 2011

- una “sorpresa” di Marco.

Un gioco / test in circa 50 città italiane per la nuova guida di Slow Food Editore,

in omaggio a tutti i partecipanti.