La verdura è la mia miglior benzina

Il tema “Alimentazione e Sport”, fortemente voluto dagli autori dell’Annuario Ussi, è al centro della riflessione di Vanessa Ferrari, campionessa di Ginnastica. Ecco il suo intervento, in esclusiva per AnnuarioUssi.info.

Se nel 2014 sono riuscita a vincere l’oro continentale al corpo libero agli Europei di Sofia, l’argento nella classifica generale della World Cup Series, lo scudetto con la Brixia di Brescia, per non parlare del 5° posto a squadre e delle due finali ai Mondiali di Nanning, lo devo anche alla dieta che seguo e ad uno stile di vita che mi consente di competere ancora con le migliori ginnaste. Il 2015 rappresenta un anno agonistico importante che avrà il suo culmine nel Campionato del Mondo di Glasgow, qualificante per le Olimpiadi di Rio de Janeiro. A giugno poi ci sarà anche la prima edizione dei Giochi Olimpici Europei a Baku, dove spero di riuscire ad arrivare in forma, in modo tale da potermi giocare di nuovo qualche importante finale. Nel 2015 ci sarà anche l’Expo di Milano con il suo tema portante: “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”. L’alimentazione per un atleta è fondamentale, in qualunque disciplina, ciò che mangia uno sportivo diventa energia per la sua attività, benzina per arrivare fino al traguardo. Io ad esempio mangio molta verdura, alterno la carne con il pesce, rinuncio spesso al pane, alla pizza e alla pasta, preferisco i legumi e i cereali. Le mie merende invece, sono a base di frutta: mele, pere o arance. Indubbiamente ci sono dei periodi dove controllo in modo particolare la mia dieta, ad esempio in prossimità delle gare, ed altri dove mi concedo qualche “strappo alla regola”. Non è semplice rinunciare ai dolci, soprattutto se si è golosi come me, ma lo star bene fisicamente ed il sentirsi leggeri in palestra è fondamentale a tal punto che tutto il resto passa in secondo piano. Mi piace mangiare fuori, ma in settimana durante gli allenamenti lo evito, così sono sicura che mangio “bene” e non cedo alle tentazioni che i ristoranti ti offrono. Nel fine settimana invece, mi piace uscire e divertirmi con i miei amici, controllando sempre la dieta, ma meno severamente.

Fonte: Annuario USSI