L’artigiano della pizza
Franco Pepe pronto a diventare Cavaliere dell’Ordine “al merito della
Repubblica italiana”. Il 2 giugno, la prestigiosa onorificenza, il cui
conferimento è stato sottoscritto dal
Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, sarà consegnata al pizzaiolo di
Caiazzo che ha saputo risollevare, col suo progetto Pepe in Grani, le sorti di
un territorio. A Lecce, intervenuto come
foodchanger nell’evento FoodExp 2019,
è stato lo stesso Pepe, moderato da Albert Sapere, a dare la notizia nel corso
di una chiacchierata con gli studenti degli Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri e la
Ristorazione, improntata sull’importanza
dell’istruzione e dell’elaborazione di un’idea di crescita e lavoro
strettamente legata al territorio, con l’intento di stimolarne economia e
rinascita. Il titolo onorifico arriva dopo un lungo percorso di riconoscimenti
e attestazioni di stima per Franco Pepe e per il suo prodotto, ritenuto
un’eccellenza in Italia e nel mondo.
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