venerdì 26 aprile 2013

UDC: CONSOLI SODDISFATTO DELLA MODIFICA DEL DECRETO PER LA SALVAGUARDIA DELLA MOZZARELLA DOP



Il Ministro delle Politiche Agricole e Forestali Mario Catania ha mantenuto la promessa di modificare il decreto 205/2008 riguardante la produzione della mozzarella DOP e dei derivati, fatta,  nel corso della riunione dello scorso 2 aprile al Ministero sollecitata da me e dall’On. Luigi Cobellis di Salerno alla presenza delle rappresentanze di categoria della provincia di Caserta invitate dal sottoscritto. La modifica – evidenzia l'On. Angelo Consoli – prevede la possibilità di continuare a produrre nello stesso stabilimento mozzarella DOP e altre tipologie di prodotti (ricotta e mozzarella non DOP) purché prodotta esclusivamente con latte di bufala proveniente dall’area DOP. Questa modifica  restituisce serenità ai produttori in quanto scongiura il pericolo di chiusura e crea le condizioni di sicurezza per i consumatori in quanto garantisce i prodotti con il marchio DOP. Sicuramente – sottolinea il consigliere centrista – non tutto il lavoro è terminato, in quanto dovremo arrivare ad una regolamentazione definitiva  in grado di garantire ancora di più sia gli allevatori, sia i caseifici  e naturalmente i consumatori, tenendo conto che questo settore costituisce una parte importante del PIL della provincia di Caserta e dell’intera regione, dando lavoro a circa ventimila unità. Naturalmente – conclude l'On. Consoli – mi dichiaro molto soddisfatto del risultato ottenuto che è da ascrivere alla correttezza del Ministro Catania ed al lavoro svolto in sinergia con le rappresentanze di categoria.



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